콩나물무국1 깊은 콩나물무국 오늘은 무가 깊게 우러난 콩나물무국을 끓여보려고 합니다. 며칠째 추운 날이 이어지고 있을 때 밥상에 올라가는 국물은 거의 필수죠. 이렇게 추운 날뿐만 아니라 과음 후 속풀이 할 때도 콩나물무국만큼 시원한 것이 없답니다. 무에서 시원한 맛이 나고 콩나물의 아삭한 식감이 맛을 더 높여줍니다. 콩나물무국 준비물 메인재료: 콩나물 150g, 무 150g, 물 1L, 참기름 2큰술, 소금 조금 사용도구: 냄비 콩나물무국 만들기 1. 무를 길게 썰어줍니다. 저는 두께 5m 미만으로 대충 숭덩숭덩 잘라주었습니다 어차피 볶아주다가 다시 끓일 예정이라 굵기에 크게 영향을 받지 않습니다. 하지만 조금 더 빨리 국을 만들고 싶으시다면 최대한 얇게 잘라주시면 된답니다. 하지만 콩나물무국의 무를 채칼로 잘라주시면 안 된답니다... 2021. 1. 11. 이전 1 다음