땅콩멸치볶음 만드는법1 땅콩 멸치볶음 만드는법 겨울에 장보기 귀찮죠? 그래서 그런지 저는 졸여서 두고두고 먹는 반찬을 하게 되는 것 같아요. 바삭하게 볶아두면 두고두고 먹을 수 있고 어떤 저녁 메뉴와도 잘 어울리는 그런 반찬이에요. 평소에는 그냥 멸치만 볶아서 요리하는데 오늘은 집에 남은 땅콩이 있어서 같이 볶아 봤어요. 땅콩과 멸치를 골라먹는 재미가 있어서 더 맛있는것 같아요. 메인 재료: 멸치 150g, 땅콩 한 줌, 다진 마늘 1큰술, 양념재료: 식용유 1큰술, 간장 1 1/2큰술, 올리고당 3큰술 사용도구: 프라이팬 1. 멸치를 볶아줍니다. 멸치요리를 하기 전 가장 먼저 해야 할 것은 아무것도 넣지 않는 팬에 멸치를 볶아주는 것입니다. 그렇게 하면 멸치의 비린내가 날아가고 멸치로 반찬을 했을 때 좀 더 바삭하게 먹을 수 있어요. 저는 굉장히 .. 2020. 11. 17. 이전 1 다음
