대패삼겹살 숙주볶음 만드는법, 돼지고기와 숙주의 만남 레시피
대패삽겹살 숙주볶음을 만들어 볼 거예요. 보통 대패삼겹살은 콩나물과 함께 많이 만들죠? 그래서 우리가 흔히 아는 콩불을 레시피가 나오는 거죠. 하지만 저는 오늘 숙주를 가지고 비슷하게 응용해서 만들어보려고 해요. 콩나물은 콩나물 대가리를 싫어하시는 분들이 많잖아요. 특유의 냄새와 식감 때문에 말이죠. 물론 좋아하시는 분들이 더 많겠지만요. 하지만 숙주로 만들어보시면 콩나물의 식감은 그대로 느낄 수 있고, 수분이 더 많아서 색다를 매력을 느낄 수 있답니다. 메인재료: 대패삼겹살250g , 숙주 300g, 양파1/2, 대파1/2, 청양고추1개, 통깨(생략가능) 양념재료: 진간장 4큰술, 맛술 4큰술, 설탕 2큰술 반, 고춧가루 2큰술, 고추장 3큰술, 간마늘 2큰술 사용도구: 프라이팬 1. 먼저 재료를 준비..
2020. 10. 29.
멸치볶음밥 만드는법! 간단한 레시피로 한그릇 식사
명절에 시댁에서 작은 멸치를 한 봉지 주셨거든요. 바삭하게 멸치볶음을 만들어서 반찬으로 먹었는데 그래도 아직 반이 남은 거 있죠. 그래서 간단하게 멸치볶음밥 만드는법을 알려드리게요. 멸치볶음밥 레시피는 당양한 재료를 추가하거나 빼는 것이 가능한 자유로운 음식이라 누구나 집에서 만들어 드시기 쉬워요. [멸치볶음밥 준비물 2인분] 메인 재료: 멸치 1컵, 베이컨 3줄, 다진 마늘 반 큰 술, 파 반대, 계란 2개, 밥 2 공기 양념재료: 간장 1/2큰술, 설탕 1큰술, 후추, 참기름 1큰술, 식용유 3큰술, 소금(필요시) 사용도구: 프라이팬 1. 멸치를 프라이팬에 볶아줍니다. 일단 멸치를 먼저 볶아줍니다. 이유는 멸치에 남아있는 비린맛을 제거하기 위해서 인데요. 이렇게 아무것도 넣지 않고 볶아주는 것만으로 ..
2020. 10. 16.
