찹스테이크 소스만들기1 찹스테이크 황금레시피, 백종원 찹스테이크 소스 만들기 이베리코 돼지고기를 선물 받았어요. 소고기만큼 기름이 많고 맛있다고 소문이난 고기인데요. 멋지게 요리해서 먹어볼 방법이 없을까 고민하다가 찹스테이크를 만들어 먹기로 했어요. 보통은 스테이크용 고기를 사용해서 만드는 것이 일반적이지만 저처럼 이베리코 돼지고기 목살을 사용해도 맛있답니다. 다양한 부위로 다양한 요리를 만들어 보는 것이 재미있는 것 같아요. 찹스테이크는 고기를 먹기 좋은 크기로 자르고 채소를 넣어 토마토소스에 볶아 익히는 요리인데요. 썰어가면서 먹지 않아서 편하고 밥반찬으로 먹기도 딱 좋답니다. 와인 안주처럼 술안주로도 매력 있는 모습이에요. [찹스테이크 황금레시피 준비물] 메인 재료: 고기 300g, 노란 파프리카 1/2개, 빨간 파프리카 1/2개, 마늘 6개, 소금, 후추, 버터 반 큰 술.. 2020. 12. 9. 이전 1 다음
